బంగాళదుంపలు పోషకాలకు పెట్టింది పేరు. బంగాళాదుంపలు తీసుకోవడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. విటమిన్ సి, విటమిన్ బి6, పొటాషియం, ఫైబర్ మరియు ఐరన్ వంటి అనేక ముఖ్యమైన పోషకాలకు బంగాళాదుంపలు మంచి మూలం. అవి తక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి మీ ఆహారంలో ఆరోగ్యకరమైన అదనంగా ఉంటాయి. జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది. బంగాళాదుంపలలో ఒక రకమైన కార్బోహైడ్రేట్ రెసిస్టెంట్ స్టార్చ్ ఉంటుంది, ఇది ప్రీబయోటిక్‌గా పని చేస్తుంది మరియు ప్రయోజనకరమైన గట్ బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది. ఇది జీర్ణక్రియ మరియు మొత్తం గట్ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది. బంగాళదుంపలలోని అధిక పొటాషియం కంటెంట్ ఆహారంలో సోడియం యొక్క ప్రభావాలను ఎదుర్కోవడం ద్వారా రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. గుండె ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది. బంగాళదుంపలలోని ఫైబర్ మరియు పొటాషియం గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. ఫైబర్ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, అయితే పొటాషియం రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. అథ్లెటిక్ పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. బంగాళాదుంపలు కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క మంచి మూలం, ఇవి వ్యాయామం చేసే సమయంలో శరీరానికి శక్తినిచ్చే ప్రాథమిక వనరు. వ్యాయామానికి ముందు లేదా తర్వాత బంగాళాదుంపలు తినడం వల్ల అథ్లెటిక్ పనితీరు మరియు రికవరీ మెరుగుపడవచ్చు.
మెదడు పనితీరును పెంచుతుంది. విటమిన్ B6 మరియు కోలిన్‌తో సహా మెదడు పనితీరుకు ముఖ్యమైన అనేక పోషకాలను బంగాళాదుంపలు కలిగి ఉంటాయి. మెదడు మరియు నాడీ వ్యవస్థ అభివృద్ధికి కోలిన్ ముఖ్యమైనది. బంగాళాదుంపలను చర్మంతో చెక్కుచెదరకుండా ఉడకబెట్టడం లేదా కాల్చడం సాధారణంగా వాటిని తినడానికి ఆరోగ్యకరమైన మార్గంగా పరిగణించబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది వాటి పోషక పదార్థాలను సంరక్షించడానికి సహాయపడుతుంది.
